Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Zutaten für 2 Personen: 12 Spargelstangen grün, 5 bis 6 Scheiben Schinken, 1 EL Salz, 1 TL Zucker, etwas Zitronensaft, 1 TL Butter, für die Parmesansauce: 80 g Parmesan gerieben, 100 g Sahne, (ich habe statt Sahne QimiQ verwendet) 100 g Sauerrahm oder Cremè fraîche, 100 ml Weißwein, 1 Eigelb, Salz und Pfeffer, 1 Msp. … Weiterlesen Spargel mit Parmesansauce überbacken
nach Rezept von meiner Kochfreundin Uli Für den Flammkuchenteig benötigst du nur 3 Zutaten: 500 g Karfiol fein geraspelt, 100 g Bergkäse gerieben, 2 – 3 Eier, Salz und Pfeffer Für den Belag: 1 Paprika in Streifen geschnitten, 1/2 Zwiebel in Halbringe geschnitten, 1 Knoblauchzehe Wer mag? Cherry Tomaten halbiert, 100 g geriebenen Pizzakäse. Für … Weiterlesen Karfiol-Flammkuchen
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