Schinken-Erbsen-Schöberl für Suppe
Ein Rezept von *Herr Peschka kocht* nachgekocht! Zutaten: 4 Eier, 80 g weiche Butter, 2 EL Sahne, 100 g Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, 80 g Schinken, 1 Handvoll Erbsen, Eier trennen, Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen und kalt stellen. Weiche Butter mit Dotter schaumig rühren, Sahne und Mehl unterrühren mit Salz Pfeffer, Muskat würzen. Schinkenwürfel … Weiterlesen Schinken-Erbsen-Schöberl für Suppe
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