Geflügel-Schwammerl-Kartoffel Gratin
Zutaten für 4 Personen: 40 dag Puten- oder Hühnerbrustfleisch 10 dag Schwammerl (z. B. Eierschwammerl, Champignon, Steinpilze) 80 dag Kartoffeln 1/8 l Milch 250 ml Sahne 1 Prise Muskatnuss 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Petersiliengrün 2 Knoblauchzehen Pfeffer und Salz 2 EL Kokosöl oder Butterschmalz 50 g würzigen Käse gerieben Zuerst Kartoffeln schälen und … Weiterlesen Geflügel-Schwammerl-Kartoffel Gratin
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