Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Rezept nach einen Video von Divi TV nachgebacken und für gut erklärt 🙂 Zutaten für ca. 10 Salzstangerl 290 g lauwarmes Wasser, ca. 38° bis 40° C, 20 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe, 1/2 TL Zucker, 10 g Salz, 1 TL Backmalz, 10 g Butter, 500 g Mehl Type 700 Zuerst die Hefe … Weiterlesen Salzstangen
Zutaten: für ca. 16 Krapfen 600 g Mehl glatt, 1/4 l Milch lauwarm, 60 ml Öl, 30 g Hefe, 3 Dotter und 1 ganzes Ei, 10 g Salz, 80 g Zucker, 3 EL Rum, 1 Pck. Vanillezucker, etwas Zitronenabrieb, 2 Liter ÖL oder Butterschmalz, Milch erwärmen, darauf achten das sie nicht zu heiß wird nur … Weiterlesen Faschingskrapfen
Zutaten: 270 g Blätterteig ( fertig ausgerollt ) 275 g 150 g Schinken 1/4 von einer gelben oder roten Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Cremé fraîche mit oder ohne Kräuter 1 Tl Senf ( Dijon ) etwas Salz und Pfeffer 1 Ei verquirlen zum Bestreichen Backofen auf 210° C Ober/Unterhitze vorheizen … Weiterlesen Schinkenkipferl
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