Asiatische-Nudel-Hack-Pfanne

Eine Pfanne die fix geht, nachdem alles geschnitten und vorbereitet wurde, dann kann in 20 Minuten gegessen werden…. Nach einem Rezept von Lecker nachgekocht und uns hat es super geschmeckt und kommt sicher wieder mal auf meinen Speiseplan. 😀   Zutaten für 4 Personen: 1 Pck. Mie-Nudeln (250 g) oder asiatische Wok Noodles, 1 Brokkoli … Weiterlesen Asiatische-Nudel-Hack-Pfanne

Aprikosen-Marzipankuchen

Zutaten für 1 Kuchen (28 cm Durchmesser) 180 g Marzipanrohmasse, 1 Dose Aprikosenhälten, 180 g Butter zimmerwarm + etwas mehr zum Fetten der Form, 140 g Zucker, 1 TL Zimtpulver, 6 – 8 Tropfen Bittermandelöl ( Dr. Oetker), 3 Eier, 180 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Prise Salz, 4 EL Mich, 1 Pck. Vanillezucker, … Weiterlesen Aprikosen-Marzipankuchen

Schokolade-Orangen-Roulade

Zutaten: 4 Eier, 1 Prise Salz, 120 g Zucker, 4 EL Wasser, 100 g Mehl, 2 gehäufte EL Kakaopulver, Füllung: 3 – 4 Orangen, 400 ml Sahne, 1 Pck. Sahnesteif, 1 Pck. Vanillezucker, 2 EL Orangenslikör, 1 TL Zimt, 1 TL Anis, Etwas Puderzucker zum Bestäuben   Zuerst den Backofen auf 200° C Ober/Unterhitze vorheizen. … Weiterlesen Schokolade-Orangen-Roulade

Kartoffelgratin mit Lachs

Zutaten für 4 Portionen: 800 g festkochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Musaktnuss 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, Etwas Lauch, (ca. ¼ von einer kleinen Stange), 300 g Lachs am Stück (kann auch geräucherter sein), 1/8 L Gemüsesuppe, 250 ml Sahne, 2 EL geschnittene Kräuter (Petersilie, Dill) 80 bis 100 g geriebenen Hartkäse (Cheddar oder Bergkäse) 20 … Weiterlesen Kartoffelgratin mit Lachs