Kategorie: Suppen

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Zwiebelsuppe mit gebratenen Bier-Kaspressknödeln

Rezept gelesen in einer Nah & Frisch Zeitschrift und nachgekocht und kann weiter empfohlen werden, war sehr köstlich!!! Zutaten Suppe für 4 Personen: 4 große gelbe Zwiebeln, 3 EL Öl, 250 ml trockener Weißwein, 1 L Gemüsefond oder Rindssuppe, 2 Lorbeerblätter, 10 Senfkörner, 1 TL Thymian, 1 TL Majoran, 4 Zechen Knoblauch, Salz und Pfeffer, … Weiterlesen Zwiebelsuppe mit gebratenen Bier-Kaspressknödeln

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Grüne Frühlingssuppe

nach einem Rezept von Lecker gekocht und ich kann sie nur weiter empfehlen…. sehr köstlich und Vitaminreich! Zutaten für 4 bis 6 Personen:  1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 500 g Brokkoli, 250 g Stangensellerie, etwas Lauch, 350 g Kohlrabi, 1 EL Kokosöl, Salz und Pfeffer, 1 EL Gemüsebrühe, oder 1 Bouillon Pur Gemüse (Knorr) 100 g … Weiterlesen Grüne Frühlingssuppe