Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Rezept aus dem Heft: Köstlich Vegetarisch und von mir leicht abgewandelt und für sehr lecker empfunden. Darf wieder gekocht werden! 😛 Zutaten für 4 Portionen 700 g Weißkraut, 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 2 EL Tomatenmark, 3 EL Sojasoße, 100 g getrocknete Soft-Tomaten, 1 Zweig Rosmarin, 2 leicht gehäufte EL Weizenmehl, 80 … Weiterlesen Weißkraut-Schmortopf mit Speckknödeln
Nach Anregung aus Lecker 03/2021 und für super köstlich erklärt 😀 Außen knusprig-dünner Fladen, innen saftige Kartoffel-Spinat-Füllung: Zutaten für 2 Personen: 300 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Zucker, 1bis 2 Knoblauchzehen, 2 EL Butter, 200 g Spinat-TK, 100 ml + 60 ml Milch, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 40 g Sauerrahm, 2 EL … Weiterlesen Spinat-Feta-Taschen
Zutaten für 4 Personen: Für die Nockerln 50 dag gekochte, geschälte und grob geriebene Kartoffeln, 3 Eier, 150 g Vollkornmehl, 150 g würzigen Käse (klein gewürfelt), 50 g fein geschnittene und angeröstete Zwiebeln, Salz, Gemüsefond zum Kochen. Für die Sauce: 50 g Zwiebel fein gehackt, 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 400 g Zucchini in feine Streifen … Weiterlesen Kartoffel-Käsenockerln auf Zucchini Sauce
Diese Laibchen mit Salat…. 😋😊 schmecken einfach gut! Zutaten: 1 Blumenkohl (Karfiol) 1 Ei, 10 dag geriebenen würzigen Käse, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, 4 EL Gries, 3 EL Brösel + 2 EL zum Wenden der Läubchen, Blumenkohl (Karfiol) in Röschen teilen und dünsten, kalt abschrecken und mit einer Gabel zerdrücken. Salzen, Pfeffern, und ein 1 Ei … Weiterlesen Karfiol-Käselaibchen
Ein köstlicher Auflauf der auch Kindern schmeckt 😉 Zutaten für 4 Personen: 250 g kurze Nudeln (Penne rigate oder kleine Muschelnudeln oder Hörnchen), Salz, Pfeffer, Muskat, Meersalz, 1 kleiner Karfiol, 100 g TK Erbsen, 3 EL Brösel oder 1 Brötchen vom Vortag, 2 – 3 EL Olivenöl, 3 EL Butter, 1 kleine Zwiebel oder 2 … Weiterlesen Karfiol-Nudelauflauf
Nachgekocht nach einem Rezept von meiner Kochfreundin Ulli ❤ Danke für`s gute Rezept!!! Zutaten für 2 bis 3 Personen als Hauptmenü: 500 g Karfiol (Blumenkohl), 1 – 2 Eier, 1 kleine Stange Lauch, 2 EL Kokosöl, 150 g Bergkäse gerieben, 2 EL Topfen, 1 Bund Petersilie gehackt, je 2 EL Lupinien- und Buchweizenmehl, (ich habe nur … Weiterlesen Karfiol-Käse-Nockerl
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