Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Zutaten: 250 g Mehl, 2 Eigelb, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g kalte Butter, Für die Füllung: 75 g Butter, 120 g Staubzucker, 1 Biozitrone, (Abrieb und Saft) 200 ml Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 500 g Magertopfen, (Quark) 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 250 g rote Johannisbeeren (frisch oder TK), Für das Baiser: … Weiterlesen Johannisbeerkuchen mit Topfen-Puddingcreme + Baiserhaube
Nach einem Rezept aus dem Gusto Magazin aus dem Jahr 2002 Zutaten: für einen Blechkuchen ca. 35 mal 30 cm 400 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 40 g Kakao, gesiebt 100 g geriebene Haselnüsse 8 Eier, (zimmerwarm) 300 g weiche Butter, (zimmerwarm) 100 ml Rapsöl mit Buttergeschmack oder sonst ein neutrales ÖL 1 Prise Salz … Weiterlesen Marillen-Schoko-Nusskuchen
Kuchen im Glas auf Vorrat haltbar machen nach einer Idee von Renate Herbert ❤ Danke!!!! So hält sich der Kuchen 4 bis 5 Monate, wenn die Gläser nicht vorher geöffnet werden. 😉 Zutaten: für 5 bis 6 Gläser je 250 ml 250 g zimmerwarme Butter, 120 g Staubzucker, 1 Vanillezucker 1 EL Rum, 1 Bio … Weiterlesen Marmorkuchen im Glas
Zutaten: 200 g Zartbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil), 175 g Butter, 4 Eier, 125 g Puder- oder Backzucker, 1 Pck. Bourbon-Vanille-Zucker, 1 Prise Salz, 125 g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver, 25 g Instant-Cappuccino-Pulver, Für die Füllung: 10 g Instant-Cappuccino-Pulver, 150 ml heißes Wasser, 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakaoanteil), Für den Belag: 500 g Mascarpone (ital. … Weiterlesen Cappuccino – Schoko – Torte
Zutaten: für ca. 16 Krapfen 600 g Mehl glatt, 1/4 l Milch lauwarm, 60 ml Öl, 30 g Hefe, 3 Dotter und 1 ganzes Ei, 10 g Salz, 80 g Zucker, 3 EL Rum, 1 Pck. Vanillezucker, etwas Zitronenabrieb, 2 Liter ÖL oder Butterschmalz, Milch erwärmen, darauf achten das sie nicht zu heiß wird nur … Weiterlesen Faschingskrapfen
Kuchen ohne Mehl…. ein sehr saftiger, schokoladiger Kuchen der auf der Zunge zergeht! Zutaten: 6 Eier, 120 g Zucker, 200 g Zartbitter Schokolade oder Kochschokolde, 1 Glas Preiselbeer-Konfitüre, 2 Becher Schlagober (Sahne) 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker oder Mark von einer Vanilleschote, wer mag kann noch 6 Tropfen Bittermandelöl dazu eben 1 bis 2 … Weiterlesen Herrentorte mit Preiselbeeren
ein sehr erfrischender, köstlicher Kuchen! Quelle: Pinterest bzw. Chefkoch.de Zutaten Mürbteig: 250 g Mehl, 120 g Zucker, 125 g Butter, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucke, 1/2 Pck. Backpulver 6 Tropfen Bittermandelaroma (optional) oder Zitronenabrieb, Creme: 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen, 500 ml Milch, 1 Becher Creme frâchè, 1 Becher Sauerrahm, 2 … Weiterlesen Pudding-Sauerrahm-Kuchen mit Himbeeren
500 g Spargel frisch grün oder weiß 1 Prise Salz 250 g Toastbrot 60 g Butter 125 g Schinken 4 Eier 125 ml Sahne 125 ml Milch Salz, Pfeffer und Muskat 3 EL Gouda gerieben Den Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Salzwasser aufkochen und Spargelstangen darin ca. 10 bis 15 Minuten bissfest … Weiterlesen Spargeltarte
Schnell gemacht und super lecker…. 😀 Zutaten: 6 Eier, 125 g Zucker + 1 Vanillezucker, 75 g Mehl, 75 g Speisestärke (z.B. Maizena), 2 EL Öl ( mit Buttergeschmack), Belag: 1 Becher Schlagobers, 1 Packung(en) Sahnesteif, 1 Becher Erdbeerjoghurt, 50 g Meringues (Baiser), 6 große Erdbeeren zum Verzieren, etwas Schokoraspel, Die Eier trennen, Dotter mit 4 … Weiterlesen Biskuit mit Sahne- Erdbeerjoghurt
Zutaten: 150 g Eiswaffeln 200 g Vollmilch-Kuvertüre 20 g Kokosöl oder Butter 7 Blatt Gelatine (weiß) 200 ml Eierlikör 50 g Zucker 150 g Sauerrahm 400 ml Sahne für die Eierlikörschicht: 2 Blatt Gelatine (weiß), 200 ml Eierlikör, 50 g Kuvertüre (dunkel), Den Boden einer Backform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und Ring … Weiterlesen Eierlikörcremtorte
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