Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Nach einem Rezept von QimiQ Zutaten für 10 Stück Taschen: 125 g QimiQ Saucenbasis, 100 g geräucherter Bauchspeck, fein geschnitten, 1 Ei, 200 g Kartoffeln, gekocht, geschält, klein gewürfelt, 1 bis 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 2 EL Petersilie fein gehackt, 200 g Mehl griffig, 1 Pkg. Trockenhefe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 10 Scheiben Emmentaler 45% Fett, … Weiterlesen Kartoffeltaschen gefüllt
nach einem Rezept von Helga Maissner…… an dieser Stelle Danke fürs Rezept! ❤ Zutaten für ca. 16 Buchtel 500 g Mehl, 1 Vanillezucker, 100 g weiche Butter, 200 ml Milch, 100 g Zucker, 1 Würfel Hefe 42 g, Salz und 4 Eidotter, Abrieb einer Bio Zitrone 1 EL Rum. Außerdem: Etwas Mehl zum Ausarbeiten 100g … Weiterlesen Buchteln mit Vanillesauce
Zutaten: für ca. 16 Krapfen 600 g Mehl glatt, 1/4 l Milch lauwarm, 60 ml Öl, 30 g Hefe, 3 Dotter und 1 ganzes Ei, 10 g Salz, 80 g Zucker, 3 EL Rum, 1 Pck. Vanillezucker, etwas Zitronenabrieb, 2 Liter ÖL oder Butterschmalz, Milch erwärmen, darauf achten das sie nicht zu heiß wird nur … Weiterlesen Faschingskrapfen
Zutaten: 400 g Kartoffeln mehlig kochende, 1 Würfel Hefe frisch (42 g), 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 350 g + 50 g Mehl, 6 EL ÖL, 1 Zwiebel, 400 g gemischtes Faschiertes, 300 g Karotten, 1 Stange Lauch (Porree) ca. 200 g, 150 g Raclettekäse (Stück), 4 Eier, 200 ml Milch, Salz und Pfeffer und … Weiterlesen Kartoffelteig-Hackkuchen
caracooking 