Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Zutaten für 2 – 3 Personen: 10 Filu- Yufka- oder Strudelteigblätter 400 g Zucchini 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 4 EL ÖL + 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker 100 g griechische Sahnejoghurt oder Sauerrahm 100 ml Milch + 3 EL Milch 1 Ei 200 g Feta Etwas Butter für die Form Filoteig bei Raumtemperatur ca. … Weiterlesen Zucchini-Börek mit Feta
Zutaten für 4 – 5 Personen: 2 rote Zwiebeln, 500 g Champignons, 5 EL Öl, Salz, Pfeffer, ½ TL Kümmel, Zucker, 500 g gemischtes Hack, 2 EL Mehl, 4 Gewürzgurken + 3-4 EL Sud (Glas), 1⁄2 Bund glatte Petersilie, 125 g Schmand oder 125 g Crème fraîchè, 3–4 EL mittelscharfer Senf, Zwiebeln schälen und … Weiterlesen schnelles Hack Stroganoff
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