Diese Laibchen mit Salat…. 
😋
😊 schmecken einfach gut!
Zutaten:
- 1 Blumenkohl (Karfiol)
- 1 Ei,
- 10 dag geriebenen würzigen Käse,
- Kräutersalz, Pfeffer, Muskat,
- 4 EL Gries,
- 3 EL Brösel + 2 EL zum Wenden der Läubchen,
Blumenkohl (Karfiol) in Röschen teilen und dünsten, kalt abschrecken und mit einer Gabel zerdrücken. Salzen, Pfeffern, und ein 1 Ei dazu geben.
Geriebenen Käse (am besten einen würzigen Bergkäse) darunter mischen. Masse mit 4 EL Gries, 3 EL Brösel binden.
Alles gut mischen und Laibchen formen, in Brösel wenden und langsam bei mittlerer Stufe in etwas Butterschmalz heraus backen.
Mit Salat nach Belieben servieren! Wir essen gerne Gurkensalat mit Sauerrahm dazu ❤
caracooking 