Kartoffel-Gordon-bleu
Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffeln (in der Schale gekocht) 250 g Mehl 2 Stück Eier 50 g Grieß Salz Muskatnuss Je 6 bis 7 Scheiben Bergkäse und Schinken ( zum Füllen ) Öl oder Butterschmalz Die mehligen Kartoffeln in Salzwasser kochen, noch heiß schälen, durch die Kartoffelpresse drücken, mit Salz und Muskatnuss … Weiterlesen Kartoffel-Gordon-bleu
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