Koch und Backrezepte von mir gekocht und für lecker empfunden zur Weiterempfehlung an meine Familie und Freunde
Zutaten: 270 g Blätterteig ( fertig ausgerollt ) 275 g 150 g Schinken 1/4 von einer gelben oder roten Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Cremé fraîche mit oder ohne Kräuter 1 Tl Senf ( Dijon ) etwas Salz und Pfeffer 1 Ei verquirlen zum Bestreichen Backofen auf 210° C Ober/Unterhitze vorheizen … Weiterlesen Schinkenkipferl
Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffeln (in der Schale gekocht) 250 g Mehl 2 Stück Eier 50 g Grieß Salz Muskatnuss Je 6 bis 7 Scheiben Bergkäse und Schinken ( zum Füllen ) Öl oder Butterschmalz Die mehligen Kartoffeln in Salzwasser kochen, noch heiß schälen, durch die Kartoffelpresse drücken, mit Salz und Muskatnuss … Weiterlesen Kartoffel-Gordon-bleu
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