Kartoffeltaschen gefüllt

Nach einem Rezept von QimiQ Zutaten für 10 Stück Taschen: 125 g QimiQ Saucenbasis, 100 g geräucherter Bauchspeck, fein geschnitten, 1 Ei, 200 g Kartoffeln, gekocht, geschält, klein gewürfelt, 1 bis 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 2 EL Petersilie fein gehackt, 200 g Mehl griffig, 1 Pkg. Trockenhefe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 10 Scheiben Emmentaler 45% Fett, … Weiterlesen Kartoffeltaschen gefüllt

Marillen-Schoko-Nusskuchen

Nach einem Rezept aus dem Gusto Magazin aus dem Jahr 2002 Zutaten: für einen Blechkuchen ca. 35 mal 30 cm 400 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 40 g Kakao, gesiebt 100 g geriebene Haselnüsse 8 Eier, (zimmerwarm) 300 g weiche Butter, (zimmerwarm) 100 ml Rapsöl mit Buttergeschmack oder sonst ein neutrales ÖL 1 Prise Salz … Weiterlesen Marillen-Schoko-Nusskuchen

Karfiol-Käselaibchen

Diese Laibchen mit Salat…. 😋😊 schmecken einfach gut! Zutaten: 1 Blumenkohl (Karfiol) 1 Ei, 10 dag geriebenen würzigen Käse, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, 4 EL Gries, 3 EL Brösel + 2 EL zum Wenden der Läubchen, Blumenkohl (Karfiol) in Röschen teilen und dünsten, kalt abschrecken und mit einer Gabel zerdrücken. Salzen, Pfeffern, und ein 1 Ei … Weiterlesen Karfiol-Käselaibchen

Marmorkuchen im Glas

Kuchen im Glas auf Vorrat haltbar machen nach einer Idee von Renate Herbert ❤ Danke!!!! So hält sich der Kuchen 4 bis 5 Monate, wenn die Gläser nicht vorher geöffnet werden. 😉 Zutaten:  für 5 bis 6 Gläser je 250 ml 250 g zimmerwarme Butter, 120 g Staubzucker, 1 Vanillezucker 1 EL Rum, 1 Bio … Weiterlesen Marmorkuchen im Glas

Linzer Augen

Zutaten für ca. 70 Linzer Augen 300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 100 g Mandeln gemahlen, 1 TL Zimt, 1 Bio Zitrone Abrieb, 1 kleines Glas Ribisel oder Himbeer- Gelee oder Marillenmarmelade, Puderzucker zum Bestäuben, Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, Staubzucker, Vanillezucker, gemahlene Mandeln, Zimt, Zitronenschale, … Weiterlesen Linzer Augen

Couscous-Gemüse-Laibchen

Dieses Rezept habe ich der Kronen Zeitung entdeckt und sofort nachgekocht! Für köstlich empfunden, darum kommt`s in mein Kochbuch 😀 Zutaten für ca. 9 Laibchen: 125 g Couscous, 250 ml Gemüsesuppe, 75 g Karotten, 75 g Zucchini, 1 Frühlingszwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Eier, 2 EL Mehl, 2 EL Topfen (Quark), 1 Handvoll Petersilie, 1 Tl … Weiterlesen Couscous-Gemüse-Laibchen